干蚕豆板泡涨后煮啥好食？
1、青炒蚕豆
素材青带头的6颗，蚕豆6斤（拨好差不多有1斤半），盐，味精。
做法剥好的蚕豆用清水洗净沥干。将洗好的青?往根连，头切小。炒锅倒进适量的油，烧热（油温要高），先放青煸炒出味道后再倒进蚕豆炒匀。转至中火煸炒6分钟后，洒点盐、味精就可以出锅。
2、5 香老蚕豆
素材蚕豆若干，盐、5 香粉适量。
做法；蚕豆洗干净，剥往老皮。加5 香粉和盐，加水和蚕豆持平。煮3分钟就可以。
3、茴香蚕豆
素材蚕豆500g，8角1枚，花椒1g，干辣椒3支，桂皮1小段，盐1茶匙（5g），水1000ml。
做法；将新奇的蚕豆用流动水冲洗往表面的浮土，再挑往不完全的蚕豆。把洗净的蚕豆、8角、花椒、干辣椒、桂皮、盐和水放进小汤锅中。用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟。随后离火，将蚕豆彻底放凉，并让蚕豆浸泡在汤汁中，腌制约30分钟使其进味。最后将锅中余下的汤汁沥干，把煮好的茴香蚕豆盛进盘中就可以。
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