炒丝瓜的正确方法？

炒丝瓜的正确方法？

步骤/方式1

丝瓜往皮，切成如图条状，加进1小勺食盐加水泡1会（抗氧化，防止变黑）。备用

步骤/方式2

备小料，1个大蒜切末或蒜片，两个干辣椒切段往籽备用

步骤/方式3

锅烧热，加进辣椒段，蒜片爆香加进提前备好的丝瓜，翻炒1分钟后加少量水还是炒。炒至丝瓜变软，加进食盐，鸡精。翻炒几下就可以出锅盛出。

步骤/方式4

起锅盛进白盘撒上葱花就可以。简单美味下饭的炝炒丝瓜出锅