高压锅猪蹄子的做法？

高压锅猪蹄子怎么做呢？，，1. 准备材料：猪蹄子、葱姜蒜适量、生抽老抽各适量、料酒适量、糖少许、食盐适量。，，2. 将猪蹄子洗净切块备用。，，3. 锅中加入足够的水烧开，放入适量的料酒和糖，大火煮沸后转小火慢炖20分钟。，，4. 加入葱姜蒜煮至出香味。，，5. 放入已经剁成块的猪蹄继续炖煮30分钟。，，6. 等到猪蹄子熟透，再加盐调味即可。

首先将猪蹄放入高压锅内，锅底需涂抹适量食用油。

在猪蹄上加入适量的食盐、生抽、老抽，并充分搅拌均匀，以提升烹饪效果。

然后在猪蹄上撒上一些冰糖和姜片、干辣椒以及八角、料酒等调料，这样能够为猪蹄增添香醇的口感和美味的味道。

将锅盖盖紧，选择高压模式进行焖炖，炖煮的时间大约为20分钟，在时间到后，转至炒锅中，再加入鸡精和蚝油等调味品，使得猪蹄更加鲜美可口。