淡奶油急冻后可用来做什么用？
过期的淡奶油，就不要再使用了，不管是自己还是餐饮行业的顾客。
过期食品不能再使用这是常识。如果怕浪费的话可以利用到别的地方，比如当做花花草草的肥料也是不错的。
我们先了解1下淡奶油:
淡奶油也喊稀奶油，1般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量1般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本1样，但是溶点比植物奶油要低1些，可用来制造奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加1些，也会让面包更加松软。
了解了奶油我们还需要能够区分过期坏掉的奶油是什么特征；
外形上：正常的奶油表面光滑，如果变形，且油外溢、表面不平、或是4周凹陷等情状则为劣质奶油，过期奶油。
色泽：优质的奶油透明，呈淡黄色。否则为劣质奶油。
嗅味：优质奶油具有特殊的芳香，如果是有酸味、臭味就可以断定为变质的奶油。
奶油必须保存于冷躲设备中，适宜温度为-5-5摄氏度领域。
所以购买时应看看冷躲商品陈设柜和其它冷躲设备的温度是否备10摄氏度以下的治理条件。
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