正宗汤菜的做法？

正宗汤菜的做法？

食材:

蘑菇、豆腐、胡萝卜、火腿、虾皮、香菜、小葱

方法:

1.首先洗干净两根小葱，切碎。起锅烧油，爆香葱花，加上适量清水。

2.然后把预备好的配菜（蘑菇、豆腐、胡萝卜、火腿、虾皮）倒进往。

3.再加上1勺鸡精和5 香粉，适量食盐进行调味。

4.加1勺海鲜酱油，大火煮开，再用水淀粉勾个芡，搅拌1下。

5.最后淋上鸡蛋液，撒上适量小葱花和香菜碎。

6.稍微再咕嘟1下，将拌均匀，就可以出锅。简单美味的蔬菜汤就做好了。