河蚌的各种烹饪方法？

河蚌的各种烹饪方法？

用料

河蚌 200g

耗油 1勺

老抽 1勺

料酒 适量

盐 少量

辣椒 6个

剁辣椒 适量

姜蒜 少量

香菜 6根

做法步骤

1、河蚌洗净切成一片一片用料酒盐腌制10分钟

2、辣椒切成一片一片，姜蒜切末，香菜切段

3、锅热油下，爆香姜蒜辣椒剁辣椒

4、放进河蚌爆炒

5、加进老抽耗油翻炒

6、放进香菜

7、再翻炒678下出锅装盘开动