水煮螃蟹的正确方法？

水煮螃蟹的正确方法？

主料

螃蟹1000克，生姜几片

辅料

食盐1勺

步骤1

首先把螃蟹冲洗干净放进锅内，装进清水刚好能盖住螃蟹就可以。

步骤2

生姜切成一片一片，无需太薄。

步骤3

锅中加水然后撒上1勺盐，然后盖上盖子，大火煮。

步骤4

当水完全沸腾后，转中小火还是煮3-5分钟。

步骤5

关火，沥水装盘就可以