鸡胸肉是哪个部分？

鸡胸肉是哪个部分？

鸡胸肉是在胸部里侧的肉。

鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。常见鸡肉，鸡胸肉是在胸部里侧的肉，外形像斗笠，胸脯肉。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰盛，能滋补养身。

鸡胸肉蛋白质含量较高，且易被人体吸取进利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之1。