凉拌佛手瓜要不要焯水？

凉拌佛手瓜要不要焯水？

1.

盐水焯水法。把40ml食盐和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放进锅中焯水处理5分钟就可以。

2.

白醋焯水法。把60ml白醋和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放进锅中焯水处理5分钟就可以。

3.

米酒焯水法。把80ml米酒和500ml清水倒进锅中，然后开大火把锅中的水彻底煮沸，最后把100g佛手瓜片放进锅中焯水处理5分钟就可以。