1.准备食材
首先要准备好牛肉、洋葱、胡萝卜和土豆等主要食材，再准备好咖喱块、盐、糖、料酒、生抽、油和水等辅助材料。
2.处理食材
将牛肉切成小块，加入料酒和盐搅拌均匀，腌制15分钟。洋葱、胡萝卜和土豆切成相近大小的块状备用。
3.煮饭
将米淘洗干净，加入适量的水煮至水开，然后转小火慢慢焖煮至水分被吸收，即可出锅备用。
4.炒食材
热锅凉油，爆香洋葱，接着加入胡萝卜和土豆，翻炒均匀。倒入生抽、糖和盐，继续翻炒。
5.加入咖喱块
将咖喱块切成小块，加入锅中，快速翻炒使其均匀融化，同时加入适量的水，翻炒均匀。
6.加入牛肉
将腌制好的牛肉加入锅中，翻炒均匀，继续加水煮沸，然后转小火慢慢焖煮30分钟左右，或者直到食材变软烂，口感入味。
7.装盘
将煮好的米饭放进碗里，倒上炖好的咖喱牛肉，即可完成咖喱牛肉饭啦！
8.附赠视频教程
看完文字版做法还是不够明白？别着急，我们还为您准备了一份详细视频教程，快来学习吧！
这款咖喱牛肉饭，充满浓郁的香气和丰富的口感，简单易学，值得一试。赶快加入您的菜单清单中吧！
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