卤猪蹄怎么做？

卤猪蹄怎么做？

用料:

猪蹄

豆酱

盐

姜

葱白

8角

桂皮

醋

做法:

1/5猪蹄用刀划几刀开水1烫

2/5酱油.盐.豆酱均匀涂抹在上面.腌制1到两个小时

3/5腌制完后上锅蒸十分钟

4/5将锅加水烧开加少量盐8角姜.醋.葱白和腌制猪蹄的汁倒进放进猪蹄小火炖至1到两个小时