鸡肉炖多久好吃？

鸡肉炖多久好食？

炖鸡如果是为煲汤，时间在1个小时就可以，如果是3黄鸡只需要炖30-40分钟，如果是老母鸡，需要小火炖2-3个小时才包子肉质熟嫩。炖鸡之前先用大火将汤水煮沸腾后，再用小火慢慢煨炖。炖鸡不可以用大火烧，会让鸡肉变柴变老。