为什么微波炉不能烤鱼？

为什么微波炉不能烤鱼？

微波炉不能烤鱼。
因为微波炉的工作原理是通过产生微波使食物内部的分子运动，并产生热量从而加热食物，但鱼类的结构比较松散，如果用微波炉加热，食物内部的水分会受到猛烈的振动，致使其分子结构破坏，留下异味且口感不佳。
此外，鱼类还有很多细小的鱼刺，如果使用微波炉加热，这些鱼刺会变硬而可能刺伤口腔。
因此，微波炉不适合用于烤鱼。
如果想要烤鱼，推举使用烤箱或者烤架。