家常羊肉的做法？

家常羊肉的做法？

用料：羊肉片500克、洋葱1个、胡萝卜1小段、盐适量、5 香粉、孜然粉、食用油、生抽。

1、锅里加水、料酒、姜片、花椒，放进羊肉片焯水。羊肉变色就可以捞出。

2、焯好水的羊肉，洋葱切丝，胡萝卜切丝。

3、起锅热油，放进洋葱、胡萝卜翻炒1分钟。

4、放进羊肉片，加生抽、盐翻炒。

5、炒1分钟后关火，加进孜然和胡椒粉就可以。