蔓越莓饼干的做法？
1、黄油软化后，加进糖粉，搅拌均匀就可以，不需要打发。
2、加进鸡蛋液，搅拌均匀。
3、倒进切好的蔓越莓干。
4、倒进低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团。
5、用手把面团整形成1个长方体或正方形均可，并放进冰箱冷冻40分钟。
6、将冻硬的面团用刀切成片。
7、切好后放进烤盘，放进预热好的烤箱，烤至表面微微金黄色就可以。
8、蔓越莓干加进Rum泡软沥干备用。
9、黄油室温软化，加进砂糖打发，分3次加进蛋液打均。
10、加进低粉，奶粉，挠均成团，再加进蔓越莓干挠均。
11、面团分成15g的小团，搓圆压扁排进烤盘。
12、烤箱160度预热，上层烤22分钟。
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