糖醋松鼠鱼的做法？

糖醋松鼠鱼的做法？

为制造糖醋松鼠鱼，首先，将松鼠鱼洗净往鳞，然后切成小块。把生粉、料酒、葱姜拍碎、淀粉水、酱油混合均匀，备用。

在平底锅中略烧热1点植物油，放进松鼠鱼中快速炸至金黄色及其变软，随后另起1锅，将糖、醋、牛奶、料酒、葱姜拍碎和植物油混合均匀，再将炸好的松鼠鱼放进其中翻炒均匀，撒上香菜及蒜苗就可以。