茄子的神仙做法简单又好吃？

茄子的神仙做法简单又好食？

主料：茄子两个，

调料：大葱（切长条），蒜，辣椒，盐，糖，醋，酱油各适量。

做法

1，把茄子切成片状，待油热后放进。

2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放进锅中1起炒。

3，加少量盐，醋，酱油再炒。

4，待茄子炒熟，快出锅时放进两勺糖，翻炒两下，盛盘就可以。