香菇对人体有什么好处？

香菇对人体有什么好处？

1 香菇有好处也有坏处。

2 香菇是1种营养丰盛、味道鲜美的食材，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质等营养成分，可以提高人体免疫力、清除自由基、有助于防癌、抗衰朽等。

但是香菇在生长过程中可能会吸取土壤中的重金属，如果食用量过多，可能会对健康造成1定的影响。

3 香菇的好处可以通过适量食用得到，同时也要注重香菇的来源和质量，以免摄进过多的重金属对身体造成侵害。