荷兰豆的做法大全家常，哪些做法好吃？有何窍门？附荷兰豆的做法大全家常视频教程
荷兰豆又称为青豆、碗豆，是常见的蔬菜之一，不仅味道鲜美，营养价值也很高。荷兰豆富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、叶酸等营养成分，有助于补充身体所需的各种营养素。下面，小编整理了荷兰豆的几种做法及家常视频教程，希望对大家有所帮助。
1. 蒜蓉炒荷兰豆
首先洗净荷兰豆，断去两端筋，用清水略烫后控干备用。然后将蒜剁成蒜蓉备用。锅内热油，放入蒜蓉煸炒出香味，将荷兰豆加入锅中，翻炒均匀，加入盐、胡椒粉等适量调味即可出锅。
2. 番茄炒荷兰豆
将番茄洗净斜切成小块，青椒切丝备用。锅内热油，放入荷兰豆翻炒至断生状态，加入适量盐、鸡精调味，最后放入番茄块和青椒丝，翻炒均匀即可。
3. 糖醋荷兰豆
将荷兰豆去头去尾洗净，放入开水中焯烫至断生即捞出备用。将锅中热油，放入姜片煸炒，加入适量糖和白醋，同时加入少量水，搅拌均匀后下荷兰豆，翻炒均匀至荷兰豆表面均匀沾上酱汁即可出锅。
4. 鸡蛋炒荷兰豆
将荷兰豆去头去尾洗净，切成段，将鸡蛋打入碗中打散备用。锅内放入适量油，小火烧热后将鸡蛋液倒入锅中快速搅拌均匀，炒熟后盛出备用。再将荷兰豆放入锅中翻炒，加入盐、鸡精等调味品，最后倒入炒好的鸡蛋液，翻炒均匀即可。
通过以上几种做法，相信大家已经掌握了如何制作美味的荷兰豆菜肴。不过需要注意的是，荷兰豆在烹饪过程中时间不宜过长，以保留其口感和营养成分。希望这些家常视频教程对大家有所帮助！
0