炸过的鱼放入冰箱，等一段时间之后拿出来要怎么做才能好吃呢？

炸过的鱼放进冰箱，等1段时间之后拿出来要怎么做才能好食呢？

过的鱼煮好食的要害在于保持其鲜嫩的口感，而不是过于干燥。

首先，将切好的姜和葱加进锅中，倒进适量的水，烧开。

接着，放进炸过的鱼，加进盐和料酒调味，盖上锅盖，小火煮5-10分钟。

在最后的几分钟内加进少量醋和糖，增加鱼肉的鲜美度和口感。

水煮时不宜过久，否则鱼肉过于煮烂会影响口感，煮5-10分钟就可以。