紫甜蓝6种做法？
6种家常做法
凉拌紫甜蓝
紫甜蓝半个，新奇黄瓜1根，盐，白醋，香油
凉拌紫甜蓝做法
1.紫甜蓝往掉外面的干皮，洗净切丝。
2.黄瓜往刺洗净，刨丝(自个种的没农药，不用往皮)。
3.甜蓝用盐腌制5分钟，滤出汤汁。
4.把黄瓜丝和甜蓝丝倒进大盆，加香油，白醋拌匀就可以装盘了。
糖醋紫甜蓝
素材
盐1小勺，糖适量，醋1勺，辣椒丝少量
糖醋紫甜蓝做法
1、紫甜蓝洗净，切成长条，加盐拌匀，腌1段时间后，挤往水分，放在碗中。
2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁，倒进放有紫甜蓝的碗内。
3、锅加油，烧热，放辣椒丝爆出香味，捞出辣椒。将油浇在甜蓝上。
素炒紫甜蓝
素材
紫甜蓝半颗，葱10克，盐3克，味精(依照个人口味可加可减)
素炒紫甜蓝做法
1、紫甜蓝切丝，葱切丝。
2、锅底少量色拉油，待油温7成热时，放葱花煸出香味，放紫甜蓝，喜欢脆口可立刻关火，放少量味精。
紫甜蓝沙拉
素材
紫甜蓝，樱桃，西红柿，沙拉酱，绿芥末
紫甜蓝沙拉做法
1、紫甜蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟;
2、之后用流动的水冲洗净控水，紫甜蓝切成细丝装盘，调进沙拉酱和绿芥末，最后装饰上樱桃、西红柿就可以。
甜蓝包肉
素材
甜蓝，绞肉馅，西红柿，香菜，葱，姜，料酒，盐，酱油，油，蛋清，水淀粉
甜蓝包肉做法
1、甜蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。
2、甜蓝片、香菜焯水。
3、甜蓝碎拌少量油，放进肉馅，再调进葱花、姜末、料酒、盐、酱油，然后朝1个方向搅拌。
4、甜蓝片裹1下水淀粉，填好馅儿，卷起。绑好香菜绳。
5、水开后，上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。
甜蓝拌青椒丝
素材
主料：青椒500克，孢子甜蓝150克，
调料：白皮大蒜5克，大葱5克，盐3克，味精2克，酱油10克，醋10克，胡麻油5克，虾皮5克
甜蓝拌青椒丝做法
1.大蒜剥往蒜衣，剁成蒜末;
2.大葱往根洗净切成丝;
3.将青椒、甜蓝洗净，切成丝装盘;
4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮，拌匀就可以。