紫甘蓝六种做法?

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紫甘蓝六种做法?

紫甜蓝6种做法?

6种家常做法

凉拌紫甜蓝

紫甜蓝半个,新奇黄瓜1根,盐,白醋,香油

凉拌紫甜蓝做法

1.紫甜蓝往掉外面的干皮,洗净切丝。

2.黄瓜往刺洗净,刨丝(自个种的没农药,不用往皮)。

3.甜蓝用盐腌制5分钟,滤出汤汁。

4.把黄瓜丝和甜蓝丝倒进大盆,加香油,白醋拌匀就可以装盘了。

糖醋紫甜蓝

素材

盐1小勺,糖适量,醋1勺,辣椒丝少量

糖醋紫甜蓝做法

1、紫甜蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌1段时间后,挤往水分,放在碗中。

2、将盐、糖、醋调成适合口味的汁,倒进放有紫甜蓝的碗内。

3、锅加油,烧热,放辣椒丝爆出香味,捞出辣椒。将油浇在甜蓝上。

素炒紫甜蓝

素材

紫甜蓝半颗,葱10克,盐3克,味精(依照个人口味可加可减)

素炒紫甜蓝做法

1、紫甜蓝切丝,葱切丝。

2、锅底少量色拉油,待油温7成热时,放葱花煸出香味,放紫甜蓝,喜欢脆口可立刻关火,放少量味精。

紫甜蓝沙拉

素材

紫甜蓝,樱桃,西红柿,沙拉酱,绿芥末

紫甜蓝沙拉做法

1、紫甜蓝、樱桃、西红柿用淡盐水浸泡十分钟;

2、之后用流动的水冲洗净控水,紫甜蓝切成细丝装盘,调进沙拉酱和绿芥末,最后装饰上樱桃、西红柿就可以。

甜蓝包肉

素材

甜蓝,绞肉馅,西红柿,香菜,葱,姜,料酒,盐,酱油,油,蛋清,水淀粉

甜蓝包肉做法

1、甜蓝片切成8x8cm的方形。剩下的边角料剁碎。

2、甜蓝片、香菜焯水。

3、甜蓝碎拌少量油,放进肉馅,再调进葱花、姜末、料酒、盐、酱油,然后朝1个方向搅拌。

4、甜蓝片裹1下水淀粉,填好馅儿,卷起。绑好香菜绳。

5、水开后,上锅蒸10分钟。咸甜的西红柿汁作浇头。

甜蓝拌青椒丝

素材

主料:青椒500克,孢子甜蓝150克,

调料:白皮大蒜5克,大葱5克,盐3克,味精2克,酱油10克,醋10克,胡麻油5克,虾皮5克

甜蓝拌青椒丝做法

1.大蒜剥往蒜衣,剁成蒜末;

2.大葱往根洗净切成丝;

3.将青椒、甜蓝洗净,切成丝装盘;

4.再放蒜末、葱丝、盐、味精、酱油、醋、花椒油、虾皮,拌匀就可以。

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