芝士商业古早蛋糕做法?
古早芝士蛋糕制造的做法可以有很多转变,下面是1个基本的芝士蛋糕做法供参考:
素材:
- 200克消化饼干碎
- 100克熔化黄油
- 500克奶油奶酪
- 200克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 150毫升鲜奶油
- 1茶匙香草精
- 1汤匙面粉(可选)
- 适量的水果作为装饰
步骤:
1. 预热烤箱至摄氏160度(华氏325度)。
2. 在1个碗中,将消化饼干压碎,然后加进熔化的黄油混合均匀。将混合物倒进1个9寸(23厘米)圆形蛋糕模具中,用手指或勺子均匀压实,确保底部展盖均匀。然后将模具放进冰箱,冷躲15-20分钟,直到饼干底部硬化。
3. 在1个大碗中,将奶油奶酪和细砂糖混合搅拌,直到糖完全化解 。您可以使用搅拌机或搅拌器来完成这个步骤。
4. 1个1个地加进鸡蛋,每次加进1个鸡蛋之后搅拌均匀。在加进下1个鸡蛋之前,确保第1个鸡蛋已经完全混合在奶油奶酪中。
5. 添加鲜奶油和香草精,还是搅拌混合,直至素材足够 结合。如果您期看芝士蛋糕更加稠密,可以添加1汤匙面粉,然后将其搅拌均匀。
6. 取出蛋糕模具,将芝士混合物倒进模具中。将模具放进预热好的烤箱,烘烤45-50分钟,或者直到蛋糕表面凝聚 ,微微起皱。
7. 关掉烤箱,留着芝士蛋糕在烤箱中静置1段时间(约1个小时),然后取出芝士蛋糕,放到冷却架上完全冷却。
8. 将装饰用的水果放在芝士蛋糕上,可以依据个人喜好进行设计。
9. 将蛋糕冷躲至少2小时,使其更加坚实和香味更浓。然后,您可以切成一片一片享用。
这是1个基本的芝士蛋糕制造方法,您可以依据自己的喜好和创意进行调整和改变。
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