鸡子火锅的做法？

鸡子火锅的做法？

步骤/方式1

鸡肉清洗干净，切块备用。

步骤/方式2

葱、姜洗净，葱切大段、姜切大片备用。

步骤/方式3

将炒锅烧热，放进适量食用油油，下进鸡块翻炒。

步骤/方式4

炒至变色后加进食盐、白糖、老抽、味极鲜、排骨酱和麻辣酱翻炒均匀。放进葱段、姜片、桂皮、红枣、肉蔻、豆蔻、草果、白芷、香叶、花椒、大茴、麻椒、小茴翻炒均匀。

步骤/方式5

加进适量开水，盖上锅盖，再煮10分钟就可以食用。