麻辣龙虾尾家庭版做法？
食材用料;小龙虾适量,盐，胡椒粉，糖适量,花椒粒，干红辣椒适量,生姜，大蒜适量,生粉水，香醋适量,料酒适量, 卤料少量, 葱花适量, 香辣油适量, 蚝油适量
做法步骤
1.买虾选嫩虾回家养几个小时或1天，1手捏住虾头，1手捏住虾尾中间的部位拉出虾线（也就是虾肠子）再掐掉虾头。
2.用牙刷把虾尾刷洗干净 热锅冷水给点盐，1点料酒，下虾尾肏水。
3.肏水的时候预备配料
4.虾尾煮好起锅冲洗净沥干水装盘备用
5.热锅给油，油热给生姜大蒜卤料包适量，花椒粒，干红辣椒。
6.炒香给水，糖，胡椒粉，香辣油，煮开。
7.给肏水过的虾尾大火煮开小火焖5 分钟左右就可以了
8.水快干了给点蚝油，给点香醋拌匀 ，给淀粉水适量拌匀起锅装盘。
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