洋葱炒猪肝正宗做法？
原料：
猪肝、
洋葱、
芦笋、
生姜、
红椒、
青椒、
食用油、
生抽、
盐、
白糖。
步骤：
1、猪肝清洗干净往筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右往除血水。
2、洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切成一片一片，生姜切米。
3、锅里放水烧开，放进1点盐放芦笋焯水捞出控水。
4、把猪肝倒进锅里，看到猪肝变色，就捞出控水。
5、锅里放进食用油，放进生姜米炒香。
6、倒进洋葱炒出香味。
7、倒进芦笋，3勺生抽，3勺盐，2勺白糖翻炒均匀。
8、倒进青红椒片翻炒均匀至断生。
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