吉野家照烧鳗鱼做法?
主料:鳗鱼1000克
辅料:照烧汁3勺,洋葱1个,白芝麻10克,蜂蜜3勺,酱油3勺,盐30克,白酒3勺
做法:
1.将鳗鱼清洗干净切块,用盐巴把鳗鱼身上滑腻东西给洗掉,再切断并进行腌制,放进生抽,盐巴,白酒,白胡椒进行腌制往腥,腌1小时以上
2.将腌制好的鳗鱼插上牙签,防止蒸和烤的时候卷曲,烧开水,然后上锅蒸5分钟
3.展好锡纸,锡纸暗面朝上,亮面在下,再展好洋葱,将蒸好的鳗鱼放在洋葱上
4.放进烤箱,用上火,200℃,烤10分钟,烤好后刷照烧汁和蜂蜜,在放进烤箱里面烤,用上火,200℃,8分钟就够,不宜过长
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