蒸面条的做法？
1.首先看1下我们所需要的食材：细面条，猪肉，黄豆芽，豆角，葱姜。
2.锅中添进清水，放上篦子，摊上蒸笼布。
3.我们把面条放进盆中，加进1点熟油，然后把面条拌匀，这样可以防止面条蒸的时候粘连。
4.把面条拌匀以后。放进蒸锅中，盖上盖子，上气以后蒸10分钟。
5.在蒸面条的这个时间，我们处理1下配菜，长豆角1把洗净后切成段，放进盆中。
6.大葱半根切成斜片，生姜1块切成姜片，1起放进盆中。
7.预备猪5 花肉1块，切成薄片，切好以后，放进盆中。
8.时间到了关火，我们把面条焖1下，下面开始炒菜。
9.炒锅烧热，添进1勺食用油，先滑1下锅，这样可以避免炒肉的时候粘锅。
10.油热以后倒出，再添进少量凉油，倒进肉片，把5 花肉煸炒1分钟，炒出里面的肥油。
11.放进葱姜，再放进几个红干椒，1粒8角炒香，炒出香味以后，加进1点料酒往腥，再次翻炒几下。
12.倒进黄豆芽和长豆角，翻炒均匀。
13.下面开始调味，加进食盐，十3香，生抽，老抽几滴上底色，最后加1点白糖提鲜。
14.翻炒均匀以后加进适量的清水，把汤汁煮沸。
15.把菜炒好以后，我们关火，这个时间可能要3到5 分钟。
16.接下来我们把面条拌1下，把面条在菜汤里面足够 拌匀，这样蒸出来更加有味道。
17.拌匀以后放进蒸锅中，然后1层面条上面展1层菜肴，全部展好以后，盖上锅盖，再大火蒸10分钟，就差不多了。
18.时间到了我们关火再焖1分钟，然后我们把面条盛到锅里面，最后浇上1点芝麻油，就可以开食了。
19.好了，这道地道的河南蒸面条就做好了，看起来是不是很简单，喜欢食面食的朋友，有空就试试吧
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