马铃薯炒肉做法？

马铃薯炒肉做法？

食材明细

土豆2个、肉片200克、尖椒、盐、生抽、料酒、鸡精各适量。

做法

1、猪肉切成一片一片备用。



2、土豆往皮切成一片一片用清水浸泡1会除往表面淀粉，然后沥干水分备用。



3、尖椒切块备用。



4、热油锅，下肉片煸炒至变色，加料酒和生抽再煸炒几下。



5、把尖椒放进1起煸炒几下。



6、加土豆片1起煸炒至土豆片熟。



7、加盐和鸡精炒均匀装盘就可以。