新奇裙带菜的10种食法？
①凉拌裙带菜
简单又鲜美的小凉菜。
1.裙带菜放进冷水中泡开，再冲洗两遍，挤干水分待用。
2.裙带菜中放进白糖、白醋、生抽、少量盐搅拌均匀。
3.锅中热1勺油，放进少量姜末、蒜末、葱末炒出香味，再放进适量干辣椒段炒出红油。
4.淋在表面，食的时候拌匀就可以。
②裙带菜虾球汤
不仅减脂，还特殊鲜！
1.大虾洗净后往头、往皮、往虾线，放进料理机搅打成泥。
2.再放进1个鸡蛋清、少量淀粉、少量盐、少量清水搅拌成虾泥状。
3.裙带菜在冷水中泡发，然后冲洗两遍，挤干水分备用。
4.锅中热油，放进葱末炒香后，放进虾头炒出虾油，然后加进清水煮开。
5.煮开后转小火炖煮5分钟左右，捞出虾头，然后保持中火，用勺子把虾泥舀出丸子外形，下进汤中。
6.待所有的虾球浮起来，放进裙带菜，煮1-2分钟就可以。
7.关火后依据个人口味看是否再加盐，因为虾肉和裙带菜都有些咸味，最好最后再加。盛出后撒1点葱花提味就可以。
③豆腐蛤蜊裙带菜汤
很清淡，但是十分鲜美，连饮几碗都行！
1.裙带菜少量在凉水中泡发，冲洗两遍，挤1挤余外水分，备用。
2.豆腐切块，在淡盐水中浸泡，备用。
3.蛤蜊吐沙后，在沸水中煮至开口，取出肉备用。
4.锅中烧水，水开后放进豆腐炖煮两分钟。
5.再放进蛤蜊煮1-2分钟，最后放进裙带菜煮10几秒就可以。
6.关火后依据个人喜好加盐调味，滴几滴香油，最后放点葱花提味就可以。
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