怎么炒荷兰豆好吃窍门？

怎么炒荷兰豆好食诀窍？

主料： 荷兰豆250克, 腊肉100克

辅料： 鸡精(少量), 食盐(少量)

步骤：

1. 将荷兰豆撕往两边夹筋，洗净。

2. 荷兰豆进沸水锅中焯烫1下。

3. 将焯烫过的荷兰豆沥干水份。

4. 将腊肉放清水里浸泡十分钟，沥干水份切簿片。

5. 将开大火将炒锅烘热，倒进切成簿片的腊肉翻炒1会，再加1勺清水稍为煮1会。

6. 再加进荷兰豆1起翻炒1分钟左右，出锅前加少量盐及鸡精就可以。