大席小王子山东哪里的?
大席小王子是山东菏泽人,大家都知道山东人热情好客,大席小王子也不列外。在他年幼的时候家境比较贫冷,长大后就报名了学费比较便宜的烹饪学校。
而在毕业之后,大席小王子回想起了以前家乡的大席饭,不禁1丝乡愁涌上心头。经过1番考虑之后,他便决定回到家乡开始为乡亲们做大席饭。
关于菜品的定价,则是把价格压到了最低,除了成本费和加工费,基本不让顾客怎么花钱。
这样平均算下来,大席小王子做1桌筵席也就只能挣个几块钱。面对众人的不解与质疑,大席小王子则说自己小时候家境贫困。
平时没有什么机会能食上大席饭,自己现在既然有了这个技术,那么就要造福乡亲们,让每个人都能食上。
大席小王子今年已经3十出头,但是,从他做大席那天开始已经过往了17年。他不仅人非常精神干练。
并且无论是说话还是做菜,都十分利索,并且,他还留了1个时尚的偏分,显得格外帅气。
大席小王子出身于烹饪学校,做菜的手艺自然是不用多说,邻里乡亲都对他做的菜赞不绝口,因而特殊受当地人的欢迎。
据说,要找大席小王子做包席,都必须要提前半个月左右预定,不然还没有时间呢。而大席小王子告诉大家自己制造的菜品行量绝对有保障,都是他亲安闲菜市场上挑选的。
现挑现选,绝对新奇,而除了1些肉类食品需要大席小王子提前在家里加工1下,之后再1起带到现场进行2次加工之外。
其它所有菜品都是现场制造的,大家可以对他的加工过程进行监督,绝对值得放心。农村大席菜的准则每个村都不太1样,为了更好地迎合村民们的准则。
大席小王子制订了相对来说比较灵巧的价位单,从200元到600元不等,其中里面的菜品也可以依据主家的要求随意进行更换。
并且他不仅可以提供菜品,还可以帮忙预备桌椅板凳,主食和上菜。这1套1条龙服务上来,无论是哪1位顾客都表达 非常称心。
大席小王子在接到活的1天是非常繁忙的。1大清早,他就要前往那个办宴席的村,和团队1起把桌椅板凳在路边都支好,然后架起几口大锅,预备生火开煮了。
虽然这个时间对于食客开饭来说还很早,但是大席小王子得先把所有的菜都预备好,总不能让人等着上菜吧!
只见他从车里拿出了1大袋切好的5 花肉,在锅热之后添加上各种调料。在做菜的时候,他非常豪放 ,先是往锅里面大把大把的撒盐,酱油和生抽更是往锅里兑了快半瓶。
再看看那口大锅,两个人移都有点费劲。在加好了所有的调料之后,大席小王子和助手1起把袋子里切好的5 花肉倒进了大锅里。
并且拿着非常大的铲子把肉和汤汁搅匀,不1会,红烧肉的颜色就上好了,再加上从锅里1直飘上来的阵阵香气,真是让人流口水啊。
而大席小王子最为拿手的1道菜,当属红烧黄河鱼,据说,他烧出来的鱼,不仅肉质鲜嫩,酥软可口,汤汁深厚,并且鱼肉中没有1点土腥味。
只见大席小王子先招唤帮手切了很多葱姜蒜,自己手中也没闲下来,先是下油把香料炒出爆香的效果,之后又放进了干辣椒、豆瓣酱等1系列调料。
现场飘着1股勾人的香气,这应该就是制造红烧鱼的秘制调料了吧。之后,大席小王子又在锅中加进了1些水。
把鱼1条1条摆好放进锅里,很快,鱼就填满了这口大锅。之后,大席小王子把水加满,盖上锅盖,就又往忙别的菜了。
这1次的筵席,除了上述两项拿手菜,还有不少大席小王子的看家绝活。看着这不同锅里的食材,再想到山东的特色美食。
也许大家在心里都已经猜了个7788。大席小王子还预备了酱肘子、铁锅炒鸡、油焖大虾、烧鸡、4喜丸子、京酱肉丝、凉拌猪肝、丸子汤和金针酸汤这几道菜。
而肘子、大虾、丸子、烧鸡,这几个不仅都是硬菜,而且是当地的特色美食,深受当地人的欢迎。
不1会,各种食物的香味都已经从锅里飘了出来,而无论是哪个,都闻起来很好食的样子。
很快,到了快要开饭的时间了。大席小王子1行人干活也到了尾声,菜品基本上都已经预备好了,大家合力把锅移到地上,之后再拿出盘子错开放在托盘上,然后盛出装盘。
只见师傅们在使用如此大的铁勺时手也丝毫不抖,从大锅里舀1勺,再转移到盘子里的动作行云流水,并且每1盘都装的满满的。
在每1桌菜都上齐,客人们享受美食的时间,就是大席小王子在忙活了1上午之后难得的休息时间。
看到自己制造的菜品在大家的桌子上1扫而空,大席小王子的心里非常有称心感和成就感,他表达 自己最情愿看到的就是食客们在品味过他制造的菜之后的笑脸。
这让他感到非常值得。而在进行了短暂的休息过后,大席小王子下午还要再接20桌客人。其实这还不算最忙的时候,大席小王子和他的助手最多1天招待过120桌客人。
那么繁忙的日子都熬过往了,这点又算什么呢?于是,大席小王子和助手们连忙把东西都收拾好,要前往下1个村往赶下1场了。
大席小王子为乡亲们做饭的视频上传到网络上之后,网友们对他的行为纷纷点赞。虽然,还是有不少网友提出了反对的声音。
说是这样的大席饭菜由于是露天制造的,可能会出现不卫生的情状,而关于这个,大席小王子也在努力改良自己的制造条件。
无论是在制造的时候都戴上了口罩手套,还是在加工的时候注重卫生,都体现出大席小王子在努力地把自己的服务质量提高。
而网络上也出现了越来越多支持他的人,究竟他这么热心善良,大家都很喜欢看他的正能量视频。
期看大席小王子今后也可以不忘初心,坚持自己想要让每1位乡亲都食得起大席菜的愿看,并且不断提升自己的炒菜做饭水平,把山东的大席菜发扬光大。
大席小王子的正能量举动不仅感染了视频中的村民,也激动了每1位正在看视频的看众,而我们也要学习到大席小王子的正能量,尽量往扶助生活中的人们。