辣椒牛肉酱的做法？

辣椒牛肉酱的做法？

主料：红尖辣椒5 斤、牛肉1斤半。

配料：生姜2两、大蒜3两、芝麻4两、 西红柿两个、盐2两、白糖2两、大酱1 斤半、豆油2两、味精1两、花椒面适 量。

作法：

1、将辣椒洗净控干，只往掉绿蒂，带籽 剁碎。

（用粉碎机粉碎也可）. 2、将牛肉搅成馅。