清水牛杂绝密香料配方？

清水牛杂是一道美味佳肴，清新酸辣的清水牛杂汤底，鲜嫩爽口的肉质，令人回味无穷。独特的秘制香料，使口感更加浓郁，让人食欲大增。

- 姜片：适量

- 大葱段：适量

做法如下：

1、先将清水牛杂放入沸水中焯水，去除浮沫，然后沥干备用。

2、炒锅加油，放入姜片和大葱段爆香。

其他调料：

- 料酒：适量

- 生抽：适量

- 盐：适量

- 糖：适量

- 鸡精：适量

步骤：

1、先将清水牛杂加水烧开，撇去浮沫。

2、然后加入姜片和葱段，用中小火慢炖。

3、当牛杂变得软烂时，加入料酒、生抽、盐和糖调味。

4、煮至汤汁浓稠即可。

您可以根据个人口味和喜好，适当调整香料和调料的使用量，希望这个配方对您有所帮助，祝您做出美味的清水牛杂！