热干面家常做法正宗？

热干面家常做法正宗？

1、热干面1把，碱水面就可以了。

2、芝麻酱1包。

3、芝麻酱1勺用温水化开。

4、加生抽1勺，老抽1勺，醋两勺，芝麻油1勺，红油1勺，盐，鸡精少量。

5、水烧开放进面条，碱水面比较难煮，水开第1次倒掉，在加进冷水还是煮，最后关火焖1小会无硬芯就可以！

6、捞出面。

7、把调好的汁倒进，搅拌均匀，洒上葱花与酸豆角