9山饭团正宗做法？
主料：
糯米1杯
干香菇10克
腊肠1根
红萝卜两小根
雪花猪肉200克
辅料：
盐 酱油 花生油
做法步骤：
1/9
预备好糯米、雪花猪肉、干香菇、腊肠、红萝卜、盐、酱油和花生油。
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把糯米中的杂质挑出来丢掉，清洗干净，放进电饭锅中，用温水把腊肠洗干净切成小块，也放进电饭锅中，接上电源，按“煮饭”键，等30分钟就可以。
3/9
把红萝卜放在水龙头下洗干净表面泥巴，用削皮器把皮往掉，再次清洗干净后切成萝卜粒。
4/9
用温水把香菇浸泡3个小时左右，浸泡好后用筷子搅拌2分钟，使躲在菇伞下的沙子自动流出，再切成香菇粒。
5/9
雪花猪肉洗干净后，放在冰箱冷冰室30分钟，拿出来切成猪肉粒，这时的猪肉不会太硬也不会太软，非常好切。
6/9
起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒进猪粒翻炒5分钟，炒出香味和余外的肥油后，加进适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。
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锅内的底油不要倒掉，还是热锅，倒进红萝卜粒翻炒2分钟，洒进少量温水翻炒3分钟，加进适量盐和酱油炒均匀，关火出锅。
8/9
把锅头洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒进香菇粒翻炒10分钟，因为香菇吸取了大量的水分，必须要炒干炒深刻，香味才会出来，加进适量盐和酱油炒均匀。
9/9
把煮好的糯米饭、炒好的猪肉和红萝卜粒1起倒进锅中，用锅铲翻拌均匀，手上戴1次性手套，拿适量混合好的米饭搓成饭团圆子，1款好食的糯米饭团就做好了，鲜香可口，软糯有弹性，非常美味
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