王刚酸溜土豆丝的做法？

王刚酸溜土豆丝的做法？

1、食材:土豆200g，米醋1勺，盐适量，蒜2粒，香葱1棵，胡椒粉适量。

2、土豆往皮，洗净切丝。

3、切好的土豆丝放进水中，洗往表面的淀粉，要洗干净。

4、大蒜往皮，切碎备用，葱洗净切段。

5、热锅放进适量油，再放进蒜子爆香。

6、将土豆丝放进锅中翻炒，炒至水分快干时放进米醋。

7、将胡椒粉和葱段放进锅中，翻炒均匀，加盐调味。