冬瓜排骨汤的功效？
今天就分享1道味道鲜美的冬瓜排骨汤吧，排骨可以滋养脾胃，还可以增加汤中甜美的滋味。冬瓜有滋阴清热、祛暑化湿，增进食欲的功效，最适合在炎热的夏、秋季节食用，做法巨简单，喜欢的先关注收躲，然后尝试着在家做1下哦！食材简单，做法也超级简单。
冬瓜排骨汤做法如下：
所需食材：排骨、冬瓜、姜片、葱花、料酒、盐
具体步骤：
第1步：冬瓜往皮往籽，洗净，切块，大约5mm厚，不能切得太薄，这样轻易煮烂，会影响口感；生姜切成一片一片，备用；小葱切成葱花，装盘备用，排骨是让菜市场卖肉的大叔剁好了的，所以回家只需要清洗干净就可以了；
第2步：平底锅洗净，锅中倒油，放进姜片和撒上几粒花椒，再将清洗干净的骨头倒进锅中，炒出血水后，倒进少量料酒，加盐少量，往腥，翻炒均匀(炒过的骨头炖汤会白白的）；
第3步：可能3分钟后，可将排骨，姜片，花椒（4川湿气重花椒有利于往湿）放进烧好开水的炖锅中，水量高过食材，中途不要另外加水，开始小火炖煮；
第4步： 1小时后，排骨软烂的样子了，加进冬瓜块，适量食盐调味；还是炖半小时左右，至冬瓜熟透就可出锅啦。
1道美味的冬瓜玉米排骨汤就做好了，鲜美无比，美容养颜，做法简单易上手，你也赶紧做起来吧！
冬瓜排骨汤是1道羹汤，制造原料主要有排骨、冬瓜，口味鲜，汤清宜人、性凉而味甜，对暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。
冬瓜也属于低脂低热量的蔬菜嘛，女人多食冬瓜不仅有美容护肤的功效，还对减肥有扶助。同时具有清热解毒，消水利肿等作用，营养丰盛，物美价廉，所以，你真的不尝试1下嘛？
我是1个典型的90后重庆姑娘，很爱美食，很爱生活，情愿和你们分享食物原素材到美食的过程，期看能和大家1起探讨美食，有做的不对的地方还期看多多指教哟！