香菇油菜是一道非常健康营养的家常菜，既美味又简单易做。下面就来分享一下香菇油菜的家常做法步骤及视频，让您轻松掌握。
步骤1：准备食材
首先，准备好所需食材：新鲜油菜、鲜香菇、姜蒜、盐、生抽、料酒、鸡精和食用油等。
步骤2：处理食材
1. 油菜洗净，切段备用；
2. 香菇泡发，去蒂切成片，姜切片，蒜切末备用。
步骤3：烹饪过程
1. 热锅凉油，放入姜片、蒜末煸炒出香味；
2. 加入香菇片煸炒至变软；
3. 加少许料酒、生抽、鸡精和盐翻炒几下；
4. 最后加入油菜段，大火翻炒至油菜变软；
5. 起锅即可。
步骤4：视频教程
为了更好地掌握香菇油菜的家常做法步骤，可以观看以下视频教程：
总结
以上就是香菇油菜的家常做法步骤及视频分享，简单易学，美味可口。快去试一试吧！
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