萝卜羊肉汤做法家常?
1、食材清单:油适量,羊肉150克,白萝卜300克,香葱、红椒、姜、大葱、盐、味精、料酒、白芷、桂皮粉少量
2、烹饪步骤 :
1、将羊肉洗干净备用。
2、白萝卜洗干净往皮备用。
3、将白萝卜十字切法,切成薄片。
4、将羊肉切成片。
5、将葱切成圈,红椒和姜切成末。
6、开大火,将锅烧热,锅热后放进油,油热后放进羊肉,料酒翻炒。
7、羊肉炒变色后放进葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。
8、锅里放进小半锅开水,将羊肉炖十分钟。
9、十分中后放进白萝卜,锅热起来后,转小火炖十5 分钟左右。
10、炖好后,放进盐,味精进行调味。
11、盛出来撒上葱花就可以。
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