盐渍裙带菜的炒法？
用料：裙带菜1把、猪肉1块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽1茶匙、干辣椒两根。
1、锅中加进适量的清水，大火烧开，水开后下进裙带菜，焯1下水。然后将其捞出来，放进凉水中，浸泡两个小时。
2、裙带菜切成丝，胡萝卜往皮后切成一片一片，猪肉切成丝，另外再预备1小把蟹味菇。
3、铁锅烧热，放进适量的花生油，然后将猪肉丝放进锅中，炒至变色，放进葱段、姜丝和红辣椒炒出香味。
4、炒好的猪肉丝拨至1边，将胡萝卜片放进锅中，中小火翻炒至变软。
5、放进蟹味菇，还是保持中小火，炒到蟹味菇出水。
6、最后将裙带菜放进锅中，改成大火翻炒1分钟。
7、调进适量的盐，放进1小勺生抽，翻炒均匀就可以。
0