袋装竹笋的14种做法？
1。原料：袋装笋100克，鲜鱿鱼100克，红椒、青椒各半个 调料：姜片、蒜片、盐、鸡精。
做法：
1.笋（袋装的1定要焯水往盐分，鲜品可直接下锅）焯水待用。红椒、青椒洗净切长条。
2.鱿鱼彻底洗净切花刀（即“井”字刀）后，再切长条，进水稍焯。
3.炒锅上火，姜、蒜炝锅，倒进笋、鱿鱼稍炒，再放青红椒、盐、鸡精炒熟出锅。 提示： ●鱿鱼下锅前焯水是为了往腥，姜、蒜炝锅也是为了往腥，另外，鱿鱼清洗时抹盐也能往腥。 2。素材:竹笋、猪肉、淀粉少量、酱油、盐，葱姜。
1.首先将袋装竹笋打开,用清水浸泡半小时。同时将猪肉（带点小肥肉的最好）切条，用少量淀粉拌1下，这样肉会比较嫩。
竹笋最好用手撕，这样口感比较好。撕成细条，截成寸许。
2.热锅后，将肉丝放进锅中翻炒，变色后加葱姜末。等葱姜散发出香味后，放进笋1起翻炒。然后到进酱油，因为竹笋不易进味可以多放些酱油。盖上锅盖，焖1会。
3.最后，就可以盛盘端出。放盐。
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