葱爆羊肉葱爆牛肉的家常做法？

葱爆羊肉葱爆牛肉的家常做法？

葱爆牛肉，我保证比饭店的还好食 超级下饭

素材 大葱1根，牛腿肉或羊肉，辣椒

步骤 1 新奇牛腿肉或羊肉切薄片，姜切丝，把牛腿肉片用姜丝，淀粉，蚝油，生抽，老抽，料酒，少量孜然粉挠拌均匀，然后倒进少量植物油再次挠匀腌制备用

步骤2 大葱和辣椒切好备用，牛羊肉腌制15分钟左右就可以开始炒

步骤3 锅中倒进油烧滚烫，把牛羊肉倒进锅中翻炒至变色，立刻倒进大葱和辣椒，大火快速翻炒均匀，加少量盐，生抽，料酒，鸡精，再翻炒均匀就可以锅！