绿豆蒸熟后怎么做成绿豆沙？

绿豆蒸熟后怎么做成绿豆沙？

1、绿豆调往杂质量，洗净，温水浸泡1小时。

2、接着取锅烧开水，并倒进绿豆/陈皮，先大火烧5分钟后改文火慢炖。

3、约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走（盖上盖子，舀绿豆皮不断重复以上动作）直到绿豆大部分都酥烂后，加进海带/白糖煮2分钟，就可以。