最正宗香菇炸酱的做法？

最正宗香菇炸酱的做法？

主料：香菇4朵，猪肉馅100g，小葱2颗

调料：甜面酱2勺，豆瓣酱1勺，老抽0.5勺，白糖5g，白胡椒粉2g

做法：

1.香菇切丁，香葱切段。

2.锅中放适量的油，放进小葱段炸出葱油，小葱捞出来不要。

3.倒进肉沫煸炒变色。

4.再放进香菇丁煸炒变软，加少量水。

5.加豆瓣酱1勺，甜面酱2勺。

6.放白糖，白胡椒粉，1点老抽酱油提色。

7.把酱煮到汤汁发亮关火。