大米发糕是一种色香味俱佳、营养丰富的传统小吃。它外形呈圆形或方形，口感Q弹香甜，是许多人的最爱。那么，您知道如何制作美味的大米发糕吗？下面我们来看看大米发糕的做法及配方详解。
大米发糕的制作步骤：
1. 准备材料
准备好大米粉、糯米粉、白糖、牛奶、香油和鸡蛋等材料。
2. 混合大米粉和糯米粉
在一个大碗中将大米粉和糯米粉混合均匀。
3. 加入白糖和牛奶
将白糖和牛奶加入到混合好的粉中，搅拌均匀。
4. 加入香油和鸡蛋
将香油和鸡蛋打入粉糊中，再次搅拌均匀。
5. 蒸熟大米发糕
将混合好的粉糊倒入模具中，放入蒸锅中隔水蒸熟即可。
大米发糕的配方：
大米发糕材料：
- 大米粉 50克
- 糯米粉 50克
- 白糖 50克
- 牛奶 100毫升
- 香油 3毫升
- 鸡蛋 1个
大米发糕的做法和配方视频教程：
如果您还是不确定怎么做大米发糕，不妨看看下面的视频教程，了解更详细的制作步骤和技巧。
总结：
以上便是制作美味的大米发糕的做法和配方。制作大米发糕并不难，只需要准备好材料、按照步骤操作，就可以制作出色香味俱佳的大米发糕了。快来一试吧！
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