番茄鱼的做法？

番茄鱼的做法？

首先将葱切末，鱼切肉片。再放料酒，加5 香粉、盐、蛋清、淀粉搅拌均匀。

然后倒油，开火，将鱼肉进油煎炸，西红柿切成一片一片，黄瓜切成一片一片，摆盘。

接着开火热油，葱末下锅，放番茄酱、清汤、鸡精和鱼肉翻炒，完成。