狗肉炖什么好？

狗肉炖什么好？

做法1

制造素材

主料：狗肉250克

辅料：覆盆子(干)15克,陈皮6克,巴戟天15克

调料：姜15克,料酒10克,酱油10克,味精1克,盐3克,植物油25克

制造步骤

1. 先将狗肉洗净，切块备用;

2. 在锅中加适量植物油，加热至6成，放进狗肉翻炒，加适量清水煮1会儿;

3. 放进覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂;

4. 加进酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。

做法2

素材

狗肉250克，黑豆50克，姜、盐、5 香粉、白糖适量。将狗肉与调料1起放进锅内，并加水共煮，炖熟食用。 [原料] 熟附片6克，生姜100克，狗肉150克，调料适量。

做法

先以蒜头及花生油炝锅，放进狗肉块微炒，待皮色转黄，加水适量，用武火烧开后，放进熟附片及煨姜片，改用文火炖至狗肉熟烂，调味就可以。

[用法] 佐餐食用。

做法3

素材与做法

黄狗肉500～1000克，洗净切块，加进8角、小茴香、桂皮、草果、生姜和盐各适量，于锅内炖熟，食肉饮汤。