开胃汤的做法？

开胃汤的做法？

把白玉菇根部剪掉清洗干净，番茄切成小丁，嫩豆腐切成小丁放进碗中，加热水烫往豆腥味，木耳切成细丝，香菜切段。

热锅热油倒进番茄丁，加1勺盐更快炒出番茄汁，然后加水盖上锅盖，煮开后再煮2分钟，倒进白玉菇和木耳丝，煮1分钟后倒进嫩豆腐，淀粉水和鸡蛋液。加半勺盐，1勺味极鲜，2勺香醋，最后放进香菜芝麻油就可以。