银耳可以在锅里煮几分钟吗？

银耳可以在锅里煮几分钟吗？

银耳一般煮30分钟以上比较好 银耳，半透明，柔软有弹性，营养价值高，被誉为“菌中之冠”。它不仅是一种珍贵的营养补品，也是一种强大的补品。银耳的功效和作用是什么？ 1护肝解毒 现代医学研究发现，银耳中氨基酸中的酸性异多糖可以提高人体免疫力，矫正固本，缓解老年慢性支气管炎和肺心病；促进肝细胞蛋白与核酸的合成，提高肝脏的解毒能力，从而保护肝脏。 2防癌抗癌 银耳糖浆能增强巨噬细胞的吞噬能力，提高人体对原子辐射损伤的保护能力，也是预防癌症和抗癌的良药。 3护肤美容 银耳含有类阿拉伯树脂胶，能滋润肌肤，滋养肌肤角质，达到延缓衰老的目的。常食银耳能使皮肤白皙细嫩，柔软有弹性。所以，银耳也是一种高档的天然美容产品。 4清肺养血 白木耳和烹饪菜肴的黑木耳都是木耳科植物，是寄生在潮湿腐烂树干上的食用菌。有机白木耳富含蛋白质、多糖和维生素。中医认为，有机白木耳具有清肺养血、滋阴化痰的功效。