杏鲍菇豆腐素馅饺子怎么样？
所需食材：
杏鲍菇、香菇、香菜、蚝油、酱油、糖、胡椒粉、芝麻油、食用油
先和好面：
将面粉放入盆中，加入少量盐，用冷水和面团，加入软硬适中的面团，盖上盖子，醒来30分钟。
包饺子的面团不要太硬，就像俗话说的“软面饺子，硬面汤(面条)”。
1、将杏鲍菇、香菇、香菜洗净；切成小丁。
2、调1个料汁：
将蚝油、生抽、白糖、白胡椒放入碗中，加水搅拌均匀。
将调好的料汁放入锅中煮沸后，再加入适量的水淀粉，使其变稠，煮至粘稠。盛出备用。
3、把油放在另一个锅里，放入切好的蘑菇丁翻炒，炒软后放入备用。
锅里放少量底油，放入切好的杏鲍菇翻炒。
目标是消耗1下的水分。
盛出炒过的香菇放在一起。
4、将煮好的汁液分类放入处理好的蘑菇和杏鲍菇中。
然后放入切好的香菜末，倒入少量香油。
搅拌就可以了。
5、把醒好的面团拿出来，放在案板上揉匀。
制成大小均匀的面剂，擀皮，包馅。
6、锅里放水，放少量盐，水开后放进饺子里。
煮熟就可以了。
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